المقادير:

علبتين تونة اوماكريل منزوعه الشوك -
بصلةمتوسطةالحجم -
2 حبة ليمون -
3 حبة فلفل حار متوسطة الحجم -
قليل من الملح -
ملعقة صغيرة كزبرة -
اربعةمعالق زيت زيتون او ذره -
يقلب الخليط برفق ويوضع بالصحن بدون الزيت .


الطريقة:
المزيد

المقادير:

3 اكواب جمبري
-2 فلفل رومي
-2ملعقه كبيره خل ابيض
-2ملعقه كبيره زيت
3فصوص ثوم
-ملح وبهار



الطريقة:

يترك جزء من ذيل الروبيان ثم ينقع في الخل و الزيت والثوم لمدة ساعة
تسخن المقلاة ويضاف الجمبري مع الماء الذي نقع ... المزيد

المقادير:

كوب ربيان او قريدس او جمبرى -
بصل مقطع -
ثوم مهروس -
بهار -
ملح -
زيت ذرة -
2 ملعقة بقدونس مفروم -
2 ملعقة صلصة طماطم -
2 كوب رز بسمتي منقوع لمدة نصف ساعه .


الطريقة:

ينضف الربيان ويغسل ويجفف
يسخن ... المزيد

المكونات والطريقة :

يشق الربيان طوليا من ظهرة ويترك الذيل دون تقشير
يتبل فقط بالخردل الأصفر + الملح + الفلفل الأسود فقط ( ابتعدي عن الليمون )

يعمل صلصة :

( بيضة + ملعقة حليب جاف + ملح + فلفل أسود + ملعقة نشا متوسطة + ذرو بيكنج بودر + ذرة خميرة + 4 ملاعق دقيق ... المزيد

المقادير:

1 فليفلة خضراء
3 بندورة (طماطم) حجم متوسط
ملعقة طعام رب البندورة
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 بصلة متوسطة
3 فصوص كبار ثوم مدقوقين أو مبشورين
1 فلفل أخضر كبير
1 ملعقة صغيرة زنجبيل ... المزيد