المقادير :

4 شرائح فيليه سمك أبيض.
1/3 كوب دقيق self-raising.
1 بيضة.
1 ملعقة طعام خل أحمر.
1/3 كوب زيت زيتون.
2/3 كوب فتات الخبز الإفرنجي.
2 حبتان كبيرتان بطاطا.(للصلصة)
1 ملعقة طعام خل أبيض. (للصلصة)
1/2 ملعقة طعام ثوم مدقوق. (للصلصة)
1/3 ... المزيد

المقادير :

2 كوب أرز بنجابي ( بشاور )
4/1 1 ملعقة صغيرة زعفران
4/1 كوب ماء ساخن
1 كيلو فيليه سمك ( هامور أو كنعد أو حمرا )
2 – 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1 حبة كبيرة بصل ، مقطع شرائح
2 – 3 قطعة ورق غار ( لوري )
2 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة ... المزيد

المقادير :

نصف كيلو لحم فيليه بقري
عصير بصلة صغيرة
عصير نصف ليمونة كبيرة
ملعقة اكل زيت قطعة صغيرة زبدة
ملح وفلفل
جبنة مازرولا

الطريقة :

توضع شرائح الستيك في صينية ويضاف عصير البصل والليمون والبهارات والزيت وتترك لمدة ربع ساعة او اكثر
المزيد

المقادير :

4 شرائح من سمك الهامور(أو أي نوع تفضلونه)
1 عصير ليمونه
1 كوب طحين
ملعقتين من النشاء
3 بيضات
2 كوب كورن فليكس مدقوق
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة ملح
زيت للقلي


الطريقة :

يخلط في وعاء الطحين و النشاء والفلفل و ... المزيد

المقادير :

1250 غرام قريدس كبير.
1/2 كوب بصل أخضر مفروم.
1 فص ثوم مدقوق.
1 ملعقة طعام زنجبيل طازج مبشور.
1 ملعقة صغيرة سمبل أويليك أو فلفل حار.
1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة مطحونة.
1/2 ملعقة صغيرة كركم (عقدة صفراء).
1 ملعقة صغيرة قشر حامض مبشور.
1 ... المزيد