المقادير:

كيلوغرام من لحم الدجاج
3 اكواب من القمح المقشور
ملعقة طعام من الملح
ورقة غار
كمية كافية من الماء
4 الى 5 ملاعق طعام من السمن او الزبدة
ملعقة او ملعقتان صغيرتان من الفلفل الاحمر

التحضير:

ينقع القمح المقشور طوال الليل ... المزيد

المقادير:

كوبان دجاج مفروم -
2جزر _
3فص ثوم _
1 بصلة كبيرة _
بقدونس _
1 فلفل رومي كبيراو فليفله _
2 بيض _
ملح _
بهارات حسب الرغبة .


الطريقة:


تفرم جميع الخضار في الفرامه الكهربائيه مع بعضها ثم يضاف إليها ... المزيد