المقادير :

ملعقتان كبيرتان زيت

بصلة مفرومة

ملعقتان كبيرتان معجون طماطم

كيلو قرع مقطع قطع كبيرة

ثمانية أكواب مرق خضار أو دجاج

ستة ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

أعواد كزبرة خضراء للزينة

المزيد

المقادير:350جرام بطاطس
2/1 4 كوب ماء لحم
ملعقتان طعام زبدة


2/1 ملعقة شاي ملح
4/1 ملعقة شاي فلفل أسود
4/1 1 كوب دبل كريم
عودين بصل أخضر


الطريقة

يقشر البطاطس ويقطع مكعبات ثم يحمر بالزبدة مع رأس البصل الأخضر ( الجزء الأبيض ... المزيد

المقادير:

2/1 كوب أرز بسمتي .
2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة.
2 فص كبير ثوم، مهروس.
2 عود بصل أخضر، شرائح.
4 - 6 حبة فطر أو فقع (مشروم).
3 - 4 كوب مرق الدجاج أو ماء.
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2/1 1 ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة كبيرة بقدونس ، مفروم.
المزيد

المقادير :

نصف كوب من الكرفس الناعم

بصلة صغيرة مقطعة ناعما

حبة ثوم مفرومة

حبة بطاطا مبشورة

ملعقة كبيرة من الزبدة

ملعقة كبيرة من الدقيق

ثلاث أكواب من مرق الدجاج

ملح وبهار حسب الرغبة

نصف كوب ... المزيد

المقادير:

4حبات بطاطس مبشوره مقطعه مكعبات كبيره -ثوم -2 بصل مفروم.كزبره مفرومه2جزرمبشور 1صدر دجاج علبه ذره صغيره.ملح.بهارات مطحونه(فلفل ابيض كزبره)زيت ماء.


الطريقة:

يحمس البصل مع الزيت ثم يظاف الثوم ويوضع البطاطس وصدر الدجاج يقلب قليل ثم يظاف الماءوالملح حتى ... المزيد