المقادير::

بطاطس ----
طماطم مقطع صغار ---
فلفل اخضر حار مفروم ---
صلصة –
كزبرة --
ماجي

للحشو::

لحم مفروم مطبوخ عادي مخلوط مع رز مصري مطبوخ ايضا

للزينة::

جبنة شيدر او موزيرلا

- يقشر البطاطس ويقور (نحفره ) ونقطع الطرف السفلي منه حتى يثبت في الصينية

-( مع الاحتفاظ باللب نبشره ونخليه على جنب منقوع في ماء )

- يغسل البطاطس ثم يصفى ويقلى في قليل من الزيت حتى يتحمر شوي

- يحشى بالحشوة ويترك جانبا

- نضع زبدة او زيت في طاوة ثم نضع مبشور البطاطس ثم الثوم ويحرك شوي
ثم نضيف الطماطم والفلفل وشوي صلصة مع مكعب ماجي وكزبرة (بهاراتك المفضلة) 1/2 ك ماء ويترك يتسبك

-نضع على الصينية الكشنة اللي سويناها ثم نصف البطاطس المحشية عليه و يرش بالجبنة ويقصدر


يدخل الفرن حتى ينضج ثم ننزع القصدير ويحمر الوجه