المقادير:


دجاج

بصل

طماط

ليمون ناشف

ملح

فلفل أسود

عويدي

رز

ثوم

بهارات


الطريقة:


نسلق الدجاج مع بصل وطماطم وليمون ناشف وطبعا ملح وفلفل اسود وهيل وعويدي ( قرنفل) ويترك حتى يستوي الدجاج

نصفي المرقه ونضع الرز عليها وتترك على نار هادئه ..... في هذا الوقت نحمر بصل مع ثوم وزنجبيل وبهارات مخلطه المفضله عندك ... قبل غرف الرز بعشر دقائق نضع خلطه البصل على وجه الرز ونغطي القدر ويترك عشر دقائق ثم يغرف .... ويقدم مع السلطه الخضراء الحاااااااااااارة



نسيت الدجاج ......... نحمرة بالفرن بالشوايه